👤 Eduardo Chadwick Claro

基本資料

全名： Eduardo Chadwick Claro
出生： 約1950年代，智利 ⚠️ (source: model knowledge)
國籍： 智利
身份： 酒莊主席、智利精品酒推廣大使
現職酒莊： Viña Errázuriz
職銜： 主席（President）
產區： 阿空加瓜谷 Aconcagua Valley，智利
入行年份： 約1980年代 ⚠️ (source: model knowledge)
風格標誌：
- 以智利風土為核心，追求具陳年潛力嘅頂級紅酒
- 積極以國際盲品賽事（Berlin Tasting）為智利精品酒建立全球聲譽
- 橫跨阿空加瓜谷（Errázuriz、Seña）及麥坡谷（Viñedo Chadwick）兩大頂級產區

年份	酒莊 / 職位	備注
1980年代	Viña Errázuriz — 接任管理	繼承父親 Alfonso Chadwick 創立之家族酒業 ⚠️
1993	—	父親 Alfonso Chadwick 辭世；Eduardo 全面主導 Errázuriz ⚠️
約1995	Seña — 聯合創辦人	與美國 Napa Valley 傳奇酒莊 Robert Mondavi 聯手，創立智利頂級 icon wine Seña ⚠️
2000年代初	Viñedo Chadwick — 創辦人	以父親 Alfonso Chadwick 名義命名，位於麥坡谷（Maipo Valley）之精品酒莊，約15公頃，主種 Cabernet Sauvignon ⚠️
2004	Berlin Tasting — 組織者	組織「Berlin Tasting」盲品賽，Viñedo Chadwick 2000 力壓一眾波爾多頭等莊，震驚全球酒壇
2004–2014	環球 Berlin Tasting 系列	連續十年於全球多城市舉辦盲品，推廣智利精品酒 ⚠️
2012年起	—	James Suckling 開始定期評審智利酒，Errázuriz 多款旗艦酒持續獲高分 ⚠️
2018	—	獲 Decanter 選為年度人物（Person of the Year）——智利釀酒人首次獲此殊榮
現在	Viña Errázuriz — 主席	持續推動阿空加瓜谷生物動力農耕，推廣智利精品酒至全球市場

祖先 / 創辦人： Don Maximiano Errázuriz（1870 年創立 Viña Errázuriz；Eduardo 係其直系後裔，傳承超過 150 年嘅家族釀酒精神）
父親 / 導師： Alfonso Chadwick（智利國家馬球隊隊長；創立智利首家葡萄酒經紀公司；於 1942 年在麥坡谷購入 300 公頃莊園；現已故；Viñedo Chadwick 以其命名致敬）⚠️ (source: model knowledge)
合作夥伴： Robert Mondavi (待建 - winemaker)（美國 Napa Valley 傳奇；1990年代與 Eduardo 聯手創立 Seña）⚠️ (source: model knowledge)
首席釀酒師： Francisco Baettig (待建 - winemaker)（負責 Errázuriz 及 Seña 所有旗艦酒款釀造）
支持者： 著名酒評人 Steven Spurrier（已故；Berlin Tasting 靈感來源；曾支持 1976 年巴黎審判及 2004 年柏林盲品）⚠️
派系 / 圈子： 智利精品酒推廣先驅；與 Almaviva（Concha y Toro × Mouton Rothschild 合作）同為智利 icon wine 領軍人物

核心信念： 智利係世界頂級葡萄酒產區，擁有獨特嘅地理優勢（太平洋、安第斯山脈、沙漠隔離）；只要風土研究與種植投入到位，可以媲美任何世界頂級產區 ⚠️
種植理念： Seña 葡萄園採用生物動力農耕（Biodynamic，已認證）；積極推動阿空加瓜谷可持續農業；Viña Errázuriz Max III 葡萄園取得有機認證
採收： 全人手採收；按不同地塊分批採收，確保最佳成熟度 ⚠️
發酵： 因應酒款採用不同工藝；旗艦系列追求單寧結構與陳年潛力 ⚠️
橡木桶： 法國橡木桶為主；新桶比例因酒款而異 ⚠️
氣候變化應對： 投資興建蓄水設施，應對安第斯山脈融雪減少帶來嘅水資源挑戰；不斷調整葡萄園管理技術
對智利嘅承諾： 以客觀、可量化嘅方式（盲品賽事）向全球証明智利葡萄酒嘅實力，而非單靠行銷口號

2018 年 Decanter 年度人物： 首位智利人獲此殊榮，代表智利精品酒業獲得國際最高認可
2004 年 Berlin Tasting： 仿照 1976 年巴黎審判（Judgement of Paris）組織盲品；Viñedo Chadwick 2000 榮登榜首，擊敗 Château Lafite、Latour、Margaux 等波爾多頭等莊；Seña 2001 排名第二——震驚整個歐洲葡萄酒界
環球 Berlin Tasting（2004–2014）： 連續十年在全球多個城市舉辦盲品賽，為智利精品酒打響國際知名度
智利首支 100 分酒（2014）： 智利首次獲得百分評分，里程碑式突破 ⚠️ (source: model knowledge — 具體酒款待確認)
Seña 成為智利 icon wine： Seña（與 Robert Mondavi 共同創立）係智利第一個真正意義上嘅 icon wine，改變外界對智利酒只能廉價嘅既定印象
Viñedo Chadwick： 以父親名義創立嘅精品酒莊，15 公頃 Maipo Valley Cabernet Sauvignon，屢獲 James Suckling、Wine Spectator 等頂級酒評家高分 ⚠️
James Suckling 評分突破： Errázuriz 旗艦系列多次獲得 99–100 分，躋身世界頂級紅酒之列 ⚠️

Eduardo Chadwick 旗下旗艦酒款配餐建議：

Viñedo Chadwick（Maipo Valley Cabernet Sauvignon）

Seña（Aconcagua Valley 混調紅酒）

Berlin Tasting philosophy: The Berlin Tasting in 2004 positioned Chilean wines against First Growth Bordeaux — looking back, what risks did you take in organizing that event, and would you do it differently today?
Biodynamic transition at Seña: How has transitioning to biodynamic farming at Seña changed the character of the wine over the years, and what were the biggest challenges in making that shift?
Terroir differentiation: You work across two very different terroirs — Aconcagua Valley and Maipo Valley. How do you see the distinct character of each region expressing itself in Seña versus Viñedo Chadwick?

(尚無記錄)

Culture Hong Kong — Eduardo Chadwick 訪談 (culture-hongkong.com) ✓
International Wine Challenge Q&A — Eduardo Chadwick, President, Viña Errázuriz (internationalwinechallenge.com) ✓
The Wine Chef — Viña Seña and Viñedo Chadwick (thewinechef.com) ✓
Vault context: Viña Errázuriz producer profile, Don Maximiano Errázuriz people profile ✓

Date	Change	Model
2026-04-16	首次建立 profile（vault-refresh-20260416；基於 web research + vault context）	github-copilot/claude-sonnet-4.6

(model: github-copilot/claude-sonnet-4.6)