🍷 酒莊名稱：Catena Zapata
📍 基本資料
- 國家/產區： Argentina / Mendoza / Luján de Cuyo（酒莊）+ Uco Valley（主要葡萄園）
- Base： Agrelo, Luján de Cuyo
- 創立： 1902 年，由 Nicola Catena（意大利移民）創立；現代化轉型始於 1980 年代 Nicolás Catena Zapata 時期
- 總面積： 6 個歷史莊園葡萄園（Angélica, La Pirámide, Nicasia, Domingo, Adrianna, Angélica Sur）
- 旗艦酒款： Nicolás Catena Zapata（Cabernet Sauvignon + Malbec 混釀）、Malbec Argentino、Adrianna Vineyard 系列
- 核心風格： 高海拔風土表達、精準釀造、優雅與力量並重、陳年潛力強
- 種植葡萄： Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Syrah, Viognier
👨🌾 靈魂人物 (Winemaker & Team)
- 創辦人： Nicola Catena（意大利移民，1902 年創立家族酒莊）
- 第二代： Domingo Catena（Nicola 之子，繼承家業）
- 第三代： Nicolás Catena Zapata (待建)（1939 年生於葡萄園，哥倫比亞大學經濟學博士，1980 年代於加州 Berkeley 訪學期間受 Napa 啟發，回國後革新阿根廷葡萄酒產業，首創高海拔 Malbec 種植，2009 年獲 Decanter Man of the Year）
- 第四代： Laura Catena (待建)（Nicolás 之女，哈佛大學畢業、史丹福醫學博士，1995 年加入家族酒莊，現任 Managing Director，創立 Catena Institute of Wine，同時為三藩市急症科醫生）
- 現任釀酒總監： Alejandro Vigil (待建)（2002 年加入 Catena Zapata，2007 年升任 Winemaking Director，阿根廷最受尊敬的釀酒師之一，曾獲 6 次 100 分評分）
- 葡萄園總監： Luis Reginato
📜 歷史與亮點 (History & Highlights)
酒莊簡史
- 1902：意大利移民 Nicola Catena 於 Mendoza 東部 Rivadavia 創立家族酒莊
- 1939：Nicolás Catena Zapata 出生於家族葡萄園（母親來不及到醫院，直接在葡萄藤間分娩）
- 1960s：Nicolás 於哥倫比亞大學攻讀經濟學博士，回國後接管家族酒莊
- 1982–1984：Nicolás 於加州 Berkeley 擔任訪問學者，受 Napa Valley 優質葡萄酒革命啟發
- 1992：種植 Adrianna Vineyard（海拔 1,450 米，Gualtallary），開創阿根廷高海拔葡萄種植先河
- 1995：Laura Catena 加入家族酒莊，創立 Catena Institute of Wine
- 1997：首個年份 Nicolás Catena Zapata 發布，成為阿根廷最具代表性的旗艦酒款之一
- 2002：Alejandro Vigil 加入團隊，擔任研發主管
- 2007：Alejandro Vigil 升任釀酒總監
- 2009：Nicolás Catena Zapata 獲 Decanter Man of the Year
- 2010：獲 Wine Enthusiast New World Winery of the Year
- 2020：獲 Drinks International 全球最受推崇葡萄酒品牌第一名
釀造哲學及核心理念
- 農耕： 可持續種植（Catena 引入阿根廷首個可持續發展守則），大部分葡萄園有機耕作，低產量、高生物多樣性
- 釀造： 精準的地塊劃分（每個葡萄園按土壤成分細分為多個 parcels，獨立耕作與釀造），追求「wines of place」（風土之酒），不過濾不澄清（部分旗艦酒款）
- 哲學： 「釀酒是一種生活方式，圍繞與自然的接觸和對工作的真正熱愛。要釀造『風土之酒』，必須與葡萄藤呼吸同樣的空氣，忍受寒冷與炎熱，感受對那片土地的歸屬感。」（Alejandro Vigil）
持有的葡萄園
| 地塊 | 等級 | 海拔 | 種植年份 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| Adrianna Vineyard | 單一園旗艦 | 1,450 m | 1992 | Gualtallary, Uco Valley；沖積土壤、礫石、石灰岩表層；Malbec, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Viognier, Cabernet Franc |
| Domingo Vineyard | 單一園 | 1,120 m | 1992 | Villa Bastías, Uco Valley；表層礫石、壤土、石灰岩底土；Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc |
| Nicasia Vineyard | 單一園 | 1,095 m | 1996 | La Consulta, Uco Valley；淺壤土、表層礫石；Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Syrah |
| Angélica Sur Vineyard | 單一園 | 1,090 m | 2005 | El Cepillo, Eugenio Bustos, Uco Valley；沖積壤土、表層礫石；Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| La Pirámide Vineyard | 旗艦莊園 | 950 m | 1983 | Agrelo, Luján de Cuyo（圍繞金字塔酒莊）；沖積壤土；Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Angélica Vineyard | 家族最古老園 | 920 m | ~1930 | Lunlunta, Maipú；輕礫石、黏土、壤土；Malbec, Cabernet Sauvignon |
詳細風格特徵（各酒款）
🔴 Nicolás Catena Zapata（旗艦混釀）
自 1997 年首發以來，一直是阿根廷最具代表性的旗艦酒款。2018 年份為 65% Cabernet Sauvignon（來自 Gualtallary Adrianna 葡萄園，含少量 Cabernet Franc）+ 35% Malbec（來自 Altamira Nicasia 葡萄園）。不再使用 Agrelo 葡萄，Malbec 比例較往年提高，風格更平衡清新。
- 葡萄： 65% Cabernet Sauvignon + 35% Malbec（比例因年份而異）
- 外觀： 深紫色帶石榴紅邊緣
- 香氣： 黑加侖、烤肉、濕土、薰衣草、薄荷、黑茶、鼠尾草、雪茄盒
- 口感： 緊緻、結構強勁、單寧細膩有力、酸度活潑、餘韻極長
- 陳年潛力： 15–30 年
- 評分： Robert Parker 98+, James Suckling 96, Jane Anson MW 97
🔴 Malbec Argentino（單一品種旗艦）
代表 Catena 家族對最佳 Malbec 表達的追求，來自精選地塊。
- 葡萄： 100% Malbec
- 外觀： 深紫紅色
- 香氣： 黑莓、紫羅蘭、香料、礦物質
- 口感： 濃郁、優雅、單寧絲滑、酸度平衡
- 陳年潛力： 15–25 年
- 評分： Robert Parker 98+
🔴 Adrianna Vineyard — Fortuna Terrae Malbec（單一園）
來自 Adrianna 葡萄園特定地塊，海拔 1,450 米，表達 Gualtallary 獨特風土。
- 葡萄： 100% Malbec
- 外觀： 深紫色
- 香氣： 黑莓、紫羅蘭、礦物質、香料
- 口感： 精準、優雅、單寧細膩、酸度活潑、礦物感強
- 陳年潛力： 15–25 年
- 評分： James Suckling 100
🔴 Adrianna Vineyard — River Stones Malbec（單一園）
來自 Adrianna 葡萄園河石地塊，土壤富含河流沖積礫石。
- 葡萄： 100% Malbec
- 外觀： 深紫紅色
- 香氣： 黑莓、紫羅蘭、石墨、礦物質
- 口感： 優雅、精準、單寧絲滑、礦物感強、餘韻悠長
- 陳年潛力： 15–25 年
- 評分： Robert Parker 100, James Suckling 100
⚪ Adrianna Vineyard — White Bones Chardonnay（單一園）
來自 Adrianna 葡萄園「白骨」地塊，土壤富含白色石灰岩碎片，海拔 1,450 米。
- 葡萄： 100% Chardonnay
- 外觀： 金黃色
- 香氣： 白花、柑橘、礦物質、烤麵包
- 口感： 優雅、酸度活潑、礦物感強、餘韻悠長
- 陳年潛力： 10–15 年
- 評分： James Suckling 100
⚪ Adrianna Vineyard — White Stones Chardonnay（單一園）
來自 Adrianna 葡萄園「白石」地塊，土壤富含白色河流礫石。
- 葡萄： 100% Chardonnay
- 外觀： 金黃色
- 香氣： 白花、柑橘、礦物質、奶油
- 口感： 豐富、酸度平衡、礦物感強、餘韻悠長
- 陳年潛力： 10–15 年
- 評分： Robert Parker 98+
🔴 The Argentine Malbec（入門款）
代表阿根廷 Malbec 的經典風格，來自多個葡萄園混釀。
- 葡萄： 100% Malbec
- 外觀： 深紫紅色
- 香氣： 黑莓、紫羅蘭、香料
- 口感： 果味豐富、單寧柔順、易飲
- 陳年潛力： 5–10 年
酒評人評價
- Robert Parker / Wine Advocate： 多款酒獲 98+ 至 100 分（Nicolás Catena Zapata 98+, Malbec Argentino 98+, River Stones Malbec 100, White Stones Chardonnay 98+）
- James Suckling： 多款酒獲 96 至 100 分（Nicolás Catena Zapata 96, Fortuna Terrae Malbec 100, River Stones Malbec 100, White Bones Chardonnay 100）
- Luis Gutiérrez (Wine Advocate)： Nicolás Catena Zapata 2018 獲 96 分
- Jane Anson MW： Nicolás Catena Zapata 2018 獲 97 分，評價為「sit up and take notice wine」
- Joaquín Hidalgo (Vinous)： Nicolás Catena Zapata 2018 獲 96 分
- Falstaff： Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 獲 100 分
- 整體地位： 阿根廷最具代表性的酒莊之一，全球最受推崇葡萄酒品牌第一名（Drinks International 2020），Vivino 全球最多獎項酒莊，Wine & Spirits Top 100 Winery 13 次入選
酒款一般價位
來源：Wine-Searcher 均價及 Berry Bros. & Rudd 零售價；USD × 7.8 ≈ HKD
| 酒款 | USD | HKD |
|---|---|---|
| Nicolás Catena Zapata | ~$150–200 | ~$1,170–1,560 |
| Malbec Argentino | ~$120–150 | ~$936–1,170 |
| Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec | ~$180–220 | ~$1,404–1,716 |
| Adrianna Vineyard River Stones Malbec | ~$180–220 | ~$1,404–1,716 |
| Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay | ~$180–220 | ~$1,404–1,716 |
| Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay | ~$180–220 | ~$1,404–1,716 |
| The Argentine Malbec | ~$20–30 | ~$156–234 |
| Catena Alta Malbec | ~$50–70 | ~$390–546 |
⚠️ 以上為 release/retail 參考價；旗艦酒款在 secondary market 及拍賣會可能更高
值得留意年份
🔴 紅酒（Nicolás Catena Zapata / Malbec Argentino）
| 年份 | 評級 | 備注（≤15字） |
|---|---|---|
| 2018 | ⭐⭐⭐ | 平衡、清新、高 Malbec 比例 |
| 2017 | ⭐⭐⭐ | 風格轉變起點 |
| 2016 | ⭐⭐ | 優雅、結構強 |
| 2015 | ⭐⭐⭐ | 經典年份 |
| 2010 | ⭐⭐⭐ | 傳奇年份 |
⚪ 白酒（Adrianna Vineyard Chardonnay）
| 年份 | 評級 | 備注（≤15字） |
|---|---|---|
| 2022 | ⭐⭐⭐ | 優雅、礦物感強 |
| 2021 | ⭐⭐ | 酸度活潑 |
| 2020 | ⭐⭐⭐ | 平衡、陳年潛力強 |
Fun Facts
- Nicolás Catena Zapata 於 1939 年出生於家族葡萄園，母親來不及到醫院，直接在葡萄藤間分娩
- 酒莊建築為金字塔形設計，靈感來自瑪雅神廟，成為 Mendoza 地標
- Laura Catena 同時為史丹福醫學博士及三藩市急症科醫生，在醫學與葡萄酒之間穿梭
- Catena Zapata 是首個將高海拔（1,400+ 米）Malbec 種植引入阿根廷的酒莊
- Adrianna Vineyard 的 White Bones 和 White Stones Chardonnay 被認為是南美洲最優秀的 Chardonnay 之一
- 酒莊獲 6 次 100 分評分（來自 Robert Parker 及 James Suckling）
- Catena Institute of Wine 專注於風土研究、可持續發展及葡萄園土壤微生物研究
🌍 全球分銷
- 全球： 多個國家有分銷網絡
- UK： Berry Bros. & Rudd
- US： Kermit Lynch（部分酒款）⚠️ (source: model knowledge — unverified)
- HK/Asia： ⚠️ 資料待補充
🍽️ 配餐建議
- Nicolás Catena Zapata / Malbec Argentino： 阿根廷烤牛排（Asado）、羊架、野味、陳年芝士
- Adrianna Vineyard Malbec： 精緻牛排、烤羊肉、松露菜式
- Adrianna Vineyard Chardonnay： 龍蝦、烤雞、忌廉醬汁海鮮、陳年芝士
- The Argentine Malbec： 日常烤肉、漢堡、披薩
❓ Smart Questions
- How does the limestone composition in Adrianna Vineyard’s White Bones and White Stones parcels influence the Chardonnay’s minerality and aging potential?
- What distinguishes Catena Zapata’s approach to high-altitude Malbec from other Uco Valley producers, particularly in terms of parcel selection and winemaking?
- How has the blend composition of Nicolás Catena Zapata evolved since 1997, and what does the shift toward higher Malbec percentages reveal about the family’s vision for Argentine terroir?
📸 飲過記錄
| 日期 | 相片 | 酒款 | 葡萄 | 備注 | 場合 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-10-31 |  | Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2022 | Chardonnay | — | 2025-10-31 James Suckling Great Wines World Hong Kong 2025 |
| 2025-10-31 |  | Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2021 | Malbec | — | 2025-10-31 James Suckling Great Wines World Hong Kong 2025 |
| 2026-02-26 |  ·  | The Argentine Malbec 2022 | Malbec | — | 2026-02-26 新春酒局 |
🔗 相關連結
- 官方網站： ⚠️ 資料待補充
- Catena Institute of Wine： ⚠️ 資料待補充
📝 Version Log
| Date | Change | Model |
|---|---|---|
| 2026-03-18 | 初版建立（來源：Berry Bros. & Rudd, South America Wine Guide, model knowledge） | sub2api-anthropic/claude-sonnet-4-6 |