🍷 酒莊名稱：Château Gruaud Larose
📍 基本資料
- 國家/產區： France / Bordeaux / Médoc / Saint-Julien
- Base： Saint-Julien-Beychevelle
- 創立： 1725 年，由 Joseph Stanislas Gruaud 創立
- 總面積： ~82 ha
- 旗艦酒款： Château Gruaud Larose Grand Vin — 1855 二級莊，Saint-Julien 高地最高點
- 核心風格： 傳統 Left Bank 風格；結構紮實、單寧強勁、陳年潛力強；近年轉向有機種植（2022 年起認證）
- 種植葡萄： Cabernet Sauvignon（主導）、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot
- 1855 分級： 2ème Cru Classé（二級莊）
👨🌾 靈魂人物 (Winemaker & Team)
- 創辦人： Joseph Stanislas Gruaud（1725 年創立）
- 現任擁有者： Merlaut 家族（自 1997 年起）
- 現任釀酒團隊： 技術總監及釀酒團隊（具體人名未公開）
- 歷史： 酒莊曾於 1781 年分拆為 Gruaud Larose Sarget 及 Gruaud Larose Faure，1935 年重新合併
📜 歷史與亮點 (History & Highlights)
酒莊簡史
- 1725：Joseph Stanislas Gruaud 創立酒莊
- 1781：酒莊分拆為兩部分（Sarget 及 Faure）
- 1855：在 Bordeaux 分級中被評為 2ème Cru Classé（二級莊）
- 1935：兩部分重新合併，恢復完整 82 公頃葡萄園
- 1997：Merlaut 家族收購
- 2000s：酒莊經歷質素起伏期
- 2015-2018：質素明顯回升，重返頂級水平
- 2022：首個有機認證年份
- 2023：第二個完全有機年份
釀造哲學及核心理念
- 農耕： 2022 年起獲有機認證（organic certified）；轉向可持續農業
- 釀造： 傳統 Bordeaux 釀造法；橡木桶陳年；近年減少新桶比例，追求更純淨果味
- 哲學： 尊重風土，展現 Saint-Julien 高地獨特礦物感；平衡傳統與現代
持有的葡萄園
| 地塊 | 等級 | 面積 | 特色 |
|---|---|---|---|
| Saint-Julien 主園 | AOC Saint-Julien | ~82 ha | Saint-Julien 高地最高點；深厚礫石土壤 |
備注： 葡萄園自 1855 年分級以來面積保持不變，為 Saint-Julien 產區最大的單一葡萄園之一。
詳細風格特徵（各酒款）
🔴 Château Gruaud Larose Grand Vin（旗艦 2ème Cru Classé）
經典 Left Bank 風格，以 Cabernet Sauvignon 主導的混釀。近年質素顯著提升，2015-2018 及 2020-2024 年份均獲高評。
- 葡萄： 典型混釀為 60-84% Cabernet Sauvignon、12-32% Merlot、2-9% Cabernet Franc、少量 Petit Verdot
- 外觀： 深寶石紅至深紫紅色；年輕時色澤濃郁
- 香氣： 黑加侖、煙草、雪茄盒、雪松、濕土、石墨、黑莓、香料、薄荷；陳年後發展出森林地面、松露、皮革等三級香氣
- 口感： 結構紮實、單寧強勁但成熟；酸度明亮；中至飽滿酒體；經典 Saint-Julien 礦物感；finish 悠長，帶黑果、煙草、香料
- 陳年潛力： 一般年份 15-30 年；頂級年份（如 1982、1986、2000、2022-2024）30-50+ 年
🔴 Sarget de Gruaud Larose（副牌）
較易飲、較早熟的副牌酒，保留 Gruaud Larose 風格但單寧較柔和。
- 葡萄： Cabernet Sauvignon 及 Merlot 比例較平衡（約 48-52% Cabernet Sauvignon、40-46% Merlot）
- 外觀： 中等至深寶石紅
- 香氣： 紅色漿果、雪松、煙草、香料
- 口感： 中等酒體；單寧柔和；果味明亮；適合年輕時飲用
- 陳年潛力： 5-10 年
酒評人評價
- Robert Parker / Wine Advocate： 近年評分顯著提升
- 2024: 93 分（92-94 Pts）
- 2023: 94 分（93-95 Pts）
- 2022: 96 分（95-97 Pts）— 首個有機認證年份
- 2020: 94 分
- 2018: 94 分（93-95 Pts）— 「Gruaud Larose is back on target」
- 1982: 96 分 — 傳奇年份
- 1986: 96 分 — 「one of the best examples from this challenging vintage」
- 整體地位： 傳統 Left Bank 名莊；1982、1986、2000 年份為傳奇；2015 年後質素回升，重返頂級水平
酒款一般價位
來源：Wine-Searcher 均價及市場參考；USD × 7.8 ≈ HKD
| 酒款 | USD | HKD |
|---|---|---|
| Grand Vin（近年份如 2020-2024） | ~$80-150 | ~$620-1,170 |
| Grand Vin（頂級年份如 2022） | ~$120-180 | ~$940-1,400 |
| Sarget de Gruaud Larose | ~$30-50 | ~$230-390 |
| 1982（二級市場） | ~$300-500+ | ~$2,340-3,900+ |
⚠️ release/retail 參考；secondary market 老年份價格更高
值得留意年份
🔴 紅酒
| 年份 | 評級 | 備注（≤15字） |
|---|---|---|
| 2024 | ⭐⭐⭐ | 第三個有機年份；93 分 |
| 2023 | ⭐⭐⭐ | 第二個完全有機年份；94 分 |
| 2022 | ⭐⭐⭐ | 首個有機認證年份；96 分 |
| 2020 | ⭐⭐⭐ | 94 分；陳年潛力強 |
| 2018 | ⭐⭐⭐ | 94 分；質素回升轉捩點 |
| 2015 | ⭐⭐ | 92 分；近代復興起點 |
| 2010 | ⭐⭐ | 92 分；結構紮實 |
| 2009 | ⭐⭐ | 91 分；傳統風格 |
| 2005 | ⭐⭐ | 92 分；需時陳年 |
| 2000 | ⭐⭐⭐ | 93 分；經典年份 |
| 1990 | ⭐⭐ | 92 分；已成熟 |
| 1986 | ⭐⭐⭐ | 96 分；傳奇年份 |
| 1982 | ⭐⭐⭐ | 96 分；酒莊最佳年份之一 |
| 1961 | ⭐⭐⭐ | 94 分；歷史名釀 |
Fun Facts
- Gruaud Larose 葡萄園位於 Saint-Julien 高地的最高點，擁有產區最佳排水條件
- 酒莊名稱來自創辦人 Joseph Stanislas Gruaud 及其繼承人 Chevalier de Larose
- 1982 年份被譽為酒莊史上最佳年份之一，至今仍在巔峰狀態
- 1986 年份在該年份普遍艱難的情況下表現出色，被評為「該年份最佳酒款之一」
- 2022 年轉向有機認證後，酒評人評分顯著提升，證明可持續農業對質素的正面影響
🌍 全球分銷
- 全球： 透過 Bordeaux négociants 及國際進口商分銷
- HK/Asia： ⚠️ 待補充（常見於香港拍賣行及高級酒商）
- UK： Berry Bros. & Rudd 等傳統酒商
🍽️ 配餐建議
- Grand Vin（旗艦）： 烤牛排、羊架、野味（鹿肉、野豬）、陳年硬芝士（Comté、aged Cheddar）
- Sarget（副牌）： 烤雞、豬扒、意式肉醬意粉、中等成熟芝士
❓ Smart Questions
- 2022 年轉向有機認證後，釀造工藝有何具體改變？對風味有何影響？
- Gruaud Larose 位於 Saint-Julien 高地最高點，土壤礫石層深度如何？與鄰近名莊（如 Ducru-Beaucaillou、Léoville Las Cases）有何風土差異？
- 1982 及 1986 年份為何能在數十年後仍保持巔峰狀態？酒莊當年釀造有何特別之處？
📸 飲過記錄
| 日期 | 相片 | 酒款 | 葡萄 | 備注 | 場合 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03-07 |  ·  | Château Gruaud Larose 2017 | Bordeaux blend | — | 2026-03 |
📝 Version Log
| Date | Change | Model |
|---|---|---|
| 2026-03-10 | Initial profile created from tasting log pending item | claude-sonnet-4-6 |