🍷 酒莊名稱：Bodegas Faustino
📍 基本資料
- 國家/產區： 西班牙 / 里奧哈（Rioja DOCa）/ 里奧哈阿拉維薩（Rioja Alavesa）
- Base： Oyón（Álava 省），位於里奧哈阿拉維薩
- 創立： 1861 年，由 Eleuterio Martínez Arzok (待建 - winemaker) 創立
- 總面積： 約 650 ha（里奧哈最大莊園主之一）
- 旗艦酒款： Faustino I Gran Reserva — 世界銷量最高的里奧哈 Gran Reserva
- 核心風格： 傳統 Rioja 長桶陳 Gran Reserva 風格；美國及法國橡木桶培養；Tempranillo 為主，混調 Graciano、Mazuelo
- 種植葡萄： Tempranillo、Graciano、Mazuelo、Garnacha
👨🌾 靈魂人物 (Winemaker & Team)
- 創辦人： Eleuterio Martínez Arzok (待建 - winemaker)（1861 年在 Oyón 購入莊園，開始種植）
- 現任領導： Lourdes Martínez Zabala (待建 - winemaker)（第四代，現任 CEO；與姐妹共同管理酒莊，母系傳承）
- 師徒/家族關係： Martínez Zabala 家族第四代管理，160 年以上家族傳承；2022 年起更名為 Familia Martínez Zabala inspired by Vineyards
📜 歷史與亮點 (History & Highlights)
酒莊簡史
Bodegas Faustino 係里奧哈最具代表性的家族酒莊之一，有「里奧哈第一家族」（First Families of Rioja）之稱。由 Eleuterio Martínez Arzok 喺 1861 年於 Oyón 創立，歷代家族傳承超過 160 年，如今由第四代 Martínez Zabala 家族姊妹管理。酒莊以出口里奧哈 Gran Reserva 領先全球聞名，Faustino I Gran Reserva 更係全球銷量最高的 Gran Reserva 里奧哈，銷往 140 個以上國家。
- 1861： Eleuterio Martínez Arzok 在 Oyón 購入莊園，建立酒莊基礎
- 1964： 首批 Faustino I Gran Reserva（1958 年份）上市，以第三代家族創辦人名字「Faustino」命名
- 1960s： 首次出口 Faustino Reserva，開始建立國際知名度
- 1982： 1982 年份 Faustino I 贏得 Vinexpo Bordeaux 金牌
- 1994： The Drinks Business 評選為 Rioja Master；至今仍備受追捧
- 2001： Faustino I 2001 年份獲 Decanter 評選為「全球最佳葡萄酒」（2013 年）
- 2004： James Suckling 評 94 分
- 2010： James Suckling 評 94 分
- 2023： 成為里奧哈首家獲得「可持續釀酒廠氣候保護」（SWfCP）認證的酒莊
- 2024： Faustino I 2015 年份在 Bacchus Awards 2024 獲得 Great Golden Bacchus 最高殊榮
釀造哲學及核心理念
- 農耕： 生態農業轉型中；維護老藤（Rioja Alavesa 及 Rioja Alta）；2023 年取得 Sustainable Wineries for Climate Protection（SWfCP）認證——里奧哈首家
- 釀造： 使用自家葡萄園酵母（野生酵母）；惰性氣體保護，嚴格控制氧化；美國及法國橡木桶混合培養；Gran Reserva 至少 24 個月桶陳；出廠前以 10 年長遠視角評估陳年潛力
- 哲學： 只有達到完美平衡才會上市（famous for patience）；以 Faustino I 酒標上的林布蘭畫作象徵品質與藝術的結合
持有的葡萄園
| 地塊 | 等級 | 面積 | 特色 |
|---|---|---|---|
| Rioja Alavesa 自有葡萄園 | DOCa | 約 650 ha 合計 | 石灰石黏土；高海拔；晝夜溫差大 |
| Rioja Alta 自有葡萄園 | DOCa | （含於 650 ha） | Laguardia、Logroño、Mendavia y Oyón |
| 合作農戶葡萄園 | DOCa | ⚠️ 待補充 | 長期合作，Faustino 團隊全程監管 |
自有 650 ha 佔 Faustino 總產量的 50%，但 Gran Reserva 及 Reserva 系列 100% 使用自有葡萄園。
詳細風格特徵（各酒款）
🔴 Faustino I Gran Reserva（旗艦 Gran Reserva）
Faustino I 係酒莊皇牌，1964 年首次上市（1958 年份）。以里奧哈阿拉維薩高海拔石灰石黏土葡萄園的 Tempranillo 為核心，混調 Graciano 同 Mazuelo。根據 DOCa Gran Reserva 規定桶陳最少 24 個月（法國 + 美國橡木桶），瓶陳起碼 36 個月，但 Faustino 通常陳年更長才出廠。過去五十年售出超過一億瓶，佔全球 Gran Reserva DOCa 里奧哈銷售量的 30%。
- 葡萄： 約 86% Tempranillo + 9% Graciano + 5% Mazuelo（比例按年份略有調整）
- 外觀： 深寶石紅至石榴紅；桶陳後帶橙邊演變
- 香氣： 黑莓、黑加侖、成熟李子；雪茄盒、雪松；陳年皮革、榛子、幹花、菌菇；複雜度高
- 口感： 結構優雅；單寧絲滑；酸度均衡；口腔中段豐厚、餘韻悠長帶香料感
- 陳年潛力： 15–30 年；頂級年份（1964、1982、1994、2001）可達 40+ 年
🔴 Gran Faustino I Gran Reserva（Ultra Premium 旗艦）
高階版本，只在最佳年份生產，規格超越常規 Faustino I。Gary 在 James Suckling Great Wines World Hong Kong 2025 品嚐 2004 年份即屬此系列。
- 葡萄： Tempranillo 主導，混調 Graciano、Mazuelo
- 外觀： 深寶石紅，帶磚邊
- 香氣： 極度複雜；黑莓果醬、雪茄盒、香草、肉桂、皮革
- 口感： 飽滿圓潤；細緻單寧；長達 60 秒以上的尾韻
- 陳年潛力： 20–40 年
🔴 Faustino V Reserva（入門精品）
酒莊第二線，同樣以 Tempranillo 為主，Reserva 級別，較易親近，適合即飲。
- 葡萄： Tempranillo 主導
- 外觀： 寶石紅
- 香氣： 紅果、香草、輕木桶香
- 口感： 柔和、均衡；適合配餐
- 陳年潛力： 5–10 年
🔴 Faustino VII（年輕易飲款）
無需陳年，即開即飲。果味主導，橡木感輕。
- 葡萄： Tempranillo、Garnacha
- 外觀： 亮麗寶石紅
- 香氣： 新鮮紅果、草莓、輕香料
- 口感： 清新活潑；單寧柔順
- 陳年潛力： 3–5 年
🌸 Faustino V Rosado（粉紅酒）
以 Tempranillo 或 Garnacha 釀製，適合夏日飲用。
- 葡萄： Tempranillo / Garnacha
- 外觀： 淺三文魚粉紅
- 香氣： 草莓、玫瑰花、西瓜
- 口感： 清爽，適合即飲
- 陳年潛力： 1–3 年
酒評人評價
- James Suckling： Faustino I Gran Reserva 2004 及 2010 各 94 分；評 2005「黑色、焦油、香料，深邃黑莓果味」
- Decanter： 2001 年份評選「全球最佳葡萄酒」（2013 年）；1994 年份認為仍年輕活躍
- Wine Spectator： 持續 90+ 分評分；Faustino I 每年穩定入榜；2014 年份獲 95 分（Wine Enthusiast）
- The Drinks Business： Rioja Masters 多次金獎；1994 年份獲 Rioja Master 榮銜
- Harper’s UK： 5/5 星
- 整體地位： 里奧哈 Gran Reserva 全球銷量冠軍；「第一家族」地位；全球最知名的 Rioja 品牌之一；2024 年榮登全球 20 大最受欽佩品牌
酒款一般價位
來源：Wine-Searcher 均價參考；USD × 7.8 ≈ HKD
| 酒款 | USD | HKD |
|---|---|---|
| Faustino I Gran Reserva | ~$35–45 | ~$275–350 |
| Gran Faustino I Gran Reserva | ~$80–120 | ~$625–935 |
| Faustino V Reserva | ~$15–20 | ~$115–155 |
| Faustino VII | ~$12–15 | ~$95–115 |
⚠️ release/retail 參考；secondary market 及珍藏年份（1964、1982、1994）可能更高
值得留意年份
🔴 紅酒（Faustino I Gran Reserva）
| 年份 | 評級 | 備注（≤15字） |
|---|---|---|
| 1964 | ⭐⭐⭐ | 世紀年份；林布蘭肖像首現 |
| 1970 | ⭐⭐⭐ | 傑出大年份；仍有陳年力 |
| 1982 | ⭐⭐⭐ | Vinexpo 金牌；里奧哈佳作 |
| 1994 | ⭐⭐⭐ | Rioja Master；21 年後仍活躍 |
| 2001 | ⭐⭐⭐ | Decanter 全球最佳；傳奇年份 |
| 2004 | ⭐⭐⭐ | JS 94 分；Gary 親嚐年份 |
| 2005 | ⭐⭐⭐ | 21 世紀目前最佳年份之稱 |
| 2010 | ⭐⭐⭐ | JS 94 分；現飲或窖藏均宜 |
| 2015 | ⭐⭐⭐ | Bacchus 2024 最高殊榮 |
| 2009 | ⭐⭐ | Decanter 西班牙最佳紅酒 2019 |
| 2014 | ⭐⭐ | WE 95 分；已完美成熟 |
| 2000 | ⚠️ | 較淡年份；提前飲用 |
| 2002 | ⚠️ | 氣候不佳；略有生青感 |
Fun Facts
- Faustino I 酒標上的男士肖像係真實歷史人物 Nicolaes van Bambeeck，由荷蘭大師林布蘭（Rembrandt van Rijn）於 1641 年繪畫。Bambeeck 是一名富商，以交易西班牙羊毛、香料和葡萄酒起家——可謂與里奧哈淵源深厚。
- 酒莊地窖藏有超過 900 萬瓶葡萄酒，橡木桶逾 50,000 個，係西班牙最龐大的 Gran Reserva 圖書館，最舊年份追溯至 1955 年。
- Faustino I 創立之初，名字「Faustino」係第三代家族向創辦曾祖父的致敬；如今已成為里奧哈的代名詞之一。
- 酒莊係里奧哈首間獲得「可持續釀酒廠氣候保護」（SWfCP）認證的酒莊（2023 年）。
- Faustino I 佔全球 Gran Reserva DOCa 里奧哈銷量的 30%，五十年累積銷量超過 1 億瓶。
🌍 全球分銷
- 全球： 超過 140 個國家；Winebow（美國市場代理）
- HK/Asia： ⚠️ 待補充（未能確認 HK 官方代理）
- UK： ⚠️ 待補充（Harper’s UK 5 星認可；應有英國代理）
🍽️ 配餐建議
- Faustino I Gran Reserva： 伊比利豬肋排、烤羊腿、陳年曼切戈芝士、松露菌醬意粉、北京烤鴨
- Faustino V Reserva： 燒烤牛排、烤雞、西班牙燉肉（Cocido）、燒汁豬頸肉
- Faustino VII： 日常西班牙 tapas、辣味香腸（Chorizo）、薄餅、輕味燒肉
❓ Smart Questions
- 2004 Gran Faustino I Gran Reserva 同一般 Faustino I 2004 有何分別？是否有特定選地塊或生產量上限？
- 酒莊現時有多少比例採用法國橡木桶與美國橡木桶？近年有否向法國桶轉移的趨勢？
- Martínez Zabala 家族有冇計劃接班第五代？2025 年傳出出售消息是否屬實？
📸 飲過記錄
| 日期 | 相片 | 酒款 | 葡萄 | 備注 | 場合 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-10-31 | — | Gran Faustino I Gran Reserva 2004 | Tempranillo, Graciano, Mazuelo | Rioja DOCa；展會品嚐 | 2025-10-31 James Suckling Great Wines World Hong Kong 2025 |
📝 Version Log
| Date | Change | Model |
|---|---|---|
| 2026-04-03 | 初始建立；資料來源：酒莊官網、Winebow、Wine Access、Decanter、James Suckling | github-copilot/claude-sonnet-4.6 |