🍷 嬌姐小廚 Dinner
| 項目 | 詳情 |
|---|---|
| 日期 | 2025-12-05 |
| 主辦 | Gary |
| 地點 | 嬌姐小廚, Hong Kong |
| 支數 | 10 支 |
酒單
| # | 相片 | 酒莊 | 酒款 | 年份 | 產區 | 類型 | 葡萄 | 備注 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |   | Benoît Déhu (待建) | Initiation | NV (V20) | Champagne | Sparkling | Pinot Noir, Meunier | Brut Nature；無添加硫磺；10個月228L桶陳 |
| 2 |   | 00 Wines (待建) | VGR | 2022 | Willamette Valley, Oregon | Red | Pinot Noir | 13.5% |
| 3 |   | Château Latour à Pomerol (待建) | Château Latour à Pomerol | 2009 | Pomerol | Red | Merlot-dominant | Jean-Pierre Moueix；14% |
| 4 |   | Franck Balthazar (待建) | Cornas | 2021 | Cornas AOP | Red | 100% Syrah | 無添加硫磺；自然農法；13% |
| 5 |   | Masi (待建) | Costasera Amarone della Valpolicella Classico | 2020 | Amarone della Valpolicella DOCG | Red | Corvina, Rondinella, Molinara | Appassimento；15% |
| 6 |   | Thibault Liger-Belair (待建) | Chambolle-Musigny “Aux Beaux Bruns” | 2020 | Chambolle-Musigny | Red | 100% Pinot Noir | Unfined/unfiltered；13.5% |
| 7 |   | Marchesi de’ Cordano (待建) | Santinumi Riserva | 2017 | Montepulciano d’Abruzzo Terra dei Vestini | Red | 100% Montepulciano | 6,200瓶；14.5%；自然發酵 |
| 8 |   | Château La Lagune (待建) | Château La Lagune | 2015 | Haut-Médoc Grand Cru Classé | Red | Cabernet Sauvignon blend | Organic conversion；14% |
| 9 |  | Bachelet-Monnot | Santenay | 2020 | Santenay AOC | White | 100% Chardonnay | 13% |
| 10 |   | Château du Tertre (待建) | Château du Tertre | 2022 | Margaux | Red | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot | 5ème Cru Classé；13.5% |
場合感想
(可空——飲完成場有冇特別印象深嘅酒或時刻？)
相關連結
- 酒莊 profile → Bachelet-Monnot