1 Domaine Mee Godard Morgon Corcelette 2020 Morgon AOP, Beaujolais Red Gamay Magnum 1.5L 2 Château La Lagune Château La Lagune 1995 Haut-Médoc AOC Red Cabernet Sauvignon, Merlot 3ème GCC 3 Lowburn Ferry (待建) Pinot Noir 2021 Central Otago Red Pinot Noir — 4 André Clouet (待建) Rosé No. 3 Brut NV Champagne, Bouzy GC Sparkling Rosé Pinot Noir Magnum 1500ml 5 Les Terres de Philéandre Aux Serpentières 2022 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Red Pinot Noir Frère et Sœur 6 Silver Heights (待建) 家園 (Homeland) Pinot Noir 2022 Ningxia Red Pinot Noir Organic 7 Domaine MIA Mercurey 1er Cru Les Vasées 2021 Mercurey 1er Cru, Burgundy Red Pinot Noir — 8 Charles Dufour Françoise Martinot Bistrøtage B.17 NV Champagne Sparkling Pinot Noir, Chardonnay Grower; mère Françoise Martinot 9 Château Moulinet-Lasserre Château Moulinet-Lasserre 1995 Pomerol AOC Red Merlot, Cabernet Franc — 10 Stefano Amerighi (待建) Apice 2019 Cortona DOC Red Syrah Biodynamic; unfiltered 11 Ornellaia Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 Bolgheri Rosso DOC Red Merlot, Cab Sauv, Cab Franc, Petit Verdot 2nd wine of Ornellaia 12 Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2020 Gevrey-Chambertin AOC, Burgundy Red Pinot Noir — 13 Château La Tour Carnet Château La Tour Carnet 1995 Haut-Médoc AOC Red Cabernet Sauvignon, Merlot 4ème GCC 14 Fluteau Écho NV Champagne, Côte des Bar Sparkling 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay Extra Brut; 30 mths 15 Tenuta Il Quinto Ficaié 2021 Morellino di Scansano DOCG Red Sangiovese Organic 16 Régis Poissinet (待建) Cuvée Irizée 2014 Champagne Sparkling 100% Meunier Extra Brut; dég. Oct 2022 17 Force Majeure Estate Cabernet Sauvignon 2019 Red Mountain AVA, Washington Red Cabernet Sauvignon — 18 Anne et Jean-François Ganevat Les Miraculés 2017 Côtes du Jura AOC White Chardonnay No SO2; unfiltered; 3 yrs 600L barrels 19 Terra Vita Vinum (待建) Pavillon 2021 Anjou Blanc AOC White Chenin Blanc Biodynamic; 26 mths demi-muids + amphora 20 Bodegas y Viñedos Ponce Ponce 2022 Manchuela DO Red Bobal, Moravia Agria — 21 E. Guigal Condrieu 2016 Condrieu AOC White Viognier — 22 Pol Roger Brut Réserve NV Champagne Sparkling Pinot Noir, Meunier, Chardonnay Japanese import 23 Domaine Huet Clos du Bourg Moelleux Première Trie 1989 Vouvray AOC White (Sweet) Chenin Blanc Magnum 1500ml; 1ère Trie 24 Château Bel-Air Lagrave Château Bel-Air Lagrave 1995 Moulis-en-Médoc AOC Red Cabernet Sauvignon, Merlot Cru Bourgeois 25 William Downie (待建) Camp Hill 2023 Gippsland, Victoria Red Pinot Noir Label art: Reg Mombassa 26 Tenuta Mara MaraMia 2019 Rubicone IGP Red 100% Sangiovese Biodynamic (Demeter); unfiltered 27 Berry Bros. & Rudd / La Magia (待建) Brunello di Montalcino 2017 Brunello di Montalcino DOCG Red Sangiovese Fabian Schwarz estate; BBR Own Selection 28 Peter Michael Winery ’Belle Côte’ 2002 Sonoma County White Chardonnay Half bottle 375ml; 15% ABV 29 Kitanishi Shuzo 彩来 “the starry night” Vesper NV Saitama, Japan Sake Rice Junmai Ginjo; Nama; 14%; 720ml 30 Moulin Touchais Moulin Touchais 1985 Coteaux du Layon AOC White (Sweet) Chenin Blanc 14% ABV; estate bottled 31 Pascal Jolivet (待建) Les Caillottes 2018 Sancerre AOC White Sauvignon Blanc Jeroboam 3000ml; 13% 
